Schlagwort: Kokosnuss
Schokoladeneis Mousse au chocolat
Mein grosser Sommertrend (oder Ganzjahrestrend) ist Bananeneis. Könnt ihr euch vorstellen, dass ich bis ich 21 Jahre alt war Brechreiz schon beim Geruch von Banane bekommen habe? Dabei fand ich immer, dass ist so eine coole Frucht und so praktisch. Die Story in Kürze: als etwa 3 jähriges Kind war ich in einer Rohkostlinik um […]
Kokosnuss-Joghurt
Bevor ich nun gleich in das Flugzeug nach Mallorca hüpfe, möchte ich euch noch ein leckeres Rezept mitgeben. Super simpel und lecker für alle, die ihren Naturjoghurt vermissen. Kokosnussjoghurt mit nur 1 Zutat 😀 So gehts:
„Tom Yum“ Thailändische Kokossuppe
Alle Thailand-Fans die Hände hoch!! 😀 Wer liebt auch noch die thailändische Küche, deren wunderbaren Früchte (inkl. Durian), ihre frischen Kräuter und Gewürze, die harmonische Vereinigung aller Geschmacksrichtungen und natürlich das Land und die Leute. Oh Thailand ist wunderbar! Dort habe ich nie die bekannte Tom Yum-Suppe gegessen, weil sie meist mit Fleisch, Krabben o.ä […]
Die totale Hydrierung – Saft
Dieser Saft ist einfach fantastisch! Er ist enorm hydrierend, basisch, versorgt dich mit jeder Menge Elektrolyte, reinigend, entgiftend und in warmen Zonen angenehm kühlend. Deine Zellen werden sich über diese Wohltat freuen! Das Kokoswasser hat an sich schon wunderbare Wirkungen auf den Körper, neben dem guten Geschmack. Es ist voller Elektrolyte und kann auch zur […]
Trinkschokolade
An alle Schokoladentiger: trinkt mehr Trinkschokolade 😀 Die ist lecker, einfach zu machen und voller guter Zutaten! Noch viel lieber als Cashews verwende ich in der rohen Küche junge Kokosnüsse. Prinzipiell kann jedes Gericht, welches mit Cashews gemacht wird (Torten, Sossen, Milch etc) mit dem Fleisch der jungen Kokosnüsse gemacht werden. Ich bevorzuge sie aus […]
Asiatischer Gemüsesalat
In Erinnerungen an Thailand schwelgend, hab ich mal wieder einen Asiasalat gemacht. Inspiriert von Pad Thai und Som Tam (grüner Papayasalat).
Schoko-Kokos-Bällchen
Vom ersten Rohkosttag an hat mich begeistert, wie schnell man total feine Rohkostfeinheiten zubereiten kann, mal ganz abgesehen davon, einfach nur in den Apfel zu beissen (das geht nämlich noch schneller 😉 ). Gerade sass ich also hier am PC am arbeiten, als süss-schokoladige Gelüste aufkamen. Rohkostschokolade? Nein, danke. Schoko-Kokos-Bällchen? Ja, gerne!!! 😀 Also, ab […]
Kokospralinen für Verliebte
Ach wie wunderbar es ist, dass die meisten Rohkostgerichte so unglaublich schnell zuzubereiten sind und dann auch noch so fantastisch schmecken. Der perfekte Lifestyle für Menschen, die viel zu viele tolle Projekte haben, um nicht lange in der Küche zu stehen…ausser denen, wie mir, die das in der Küche stehen, als tollstes Projekt überhaupt sehen […]
Zweierlei Plätzchen
Die offizielle Plätzchenzeit ist ja nun vorüber, aber wer mag, findet immer wieder Gründe, Plätzchen zu machen 🙂