Säfte sind Heilmittel und schonend gepresst eine Bereicherung in der Rohkostküche. Verdauungsarbeit fällt aus und die Fülle an Nährstoffen, Enzymen und Vitaminen kann auf direktem Weg zu den Zellen gelangen. Ich liebe Säfte!
Rezepte
Asiatischer Gemüsesalat
In Erinnerungen an Thailand schwelgend, hab ich mal wieder einen Asiasalat gemacht. Inspiriert von Pad Thai und Som Tam (grüner Papayasalat).
Tropischer Bubble-Juice
Mmmh, oooh, aaah, das wird mein neues Lieblingsgetränk! So tropisch, so fruchtig, so lecker! In manchen Teilen der Welt ist momentan der Bubble-tea (wohl recht künstlich) beliebt. Mit den Maracujasamen in dem Saft erinnert es auch an „bubbles“ und es gibt ein lustiges Mundgefühl. 🙂 Wichtig ist, dass beides wirklich reife Früchte sind, sonst wird […]
Senf
Heute habe ich mal wieder Senf gemacht. Senf als Beigabe in manchen Salatsossen ist der Hit! Letztens habe ich hier schonmal ein süsses Senfrezept gepostet. Dieses hier ist eher ein scharfer-mittelscharfer Senf. Wenn man Senf im Kühlschrank lagert, verliert er mit der Zeit sein Aroma. Bei der starken Schärfe zu Beginn, schadet das aber vielleicht […]
Beeren-Crumble
In meinem uralten handgeschriebenen Rezeptebuch hab ich vor ein paar Tagen gestöbert und Rezepte von Crumbles entdeckt. Weder roh noch vegan. Da ich immer noch sehr auf dem Beeren-Trip bin, hab ich gleich Lust bekommen, mir ein Beerencrumble zu machen, aber alles roh und mega lecker!
Mango-Cashew-Törtchen
Und hier kommt Törtchen Nummer 2, welches ich für meine Schwester zum Geburtstag gemacht habe. Wer das andere Törtchen „Schoko-Hasel“ machen möchte, findet das Rezept hier.
Schoko-Hasel-Törtchen
Meine Schwester hat Geburtstag und das gab mir Anlass ihr zwei feine Törtchen zu machen. Da sie gleich weiterziehen wollte auf eine lange Reise und es auch noch anderen Kuchen gab, waren die Törtchen in der Servierringgrösse wieder perfekt dafür. Ich bin immer noch total begeistert davon, weil man so schöne kleine Mengen machen […]
Erdbeersuppe mit Maulbeeren
Ein weiterer Frühstücksvorschlag ist die Smoothiesuppe zum löffeln. Aus Obst, süss, saftig, nährend und voller guter Energie. Die Suppe kann auch aus halbgefrorenen Früchten gemacht werden und ist dann für den nahenden ? Sommer eine tolle Erfrischung.
Erdbeermüsli
Das Frühstück eignet sich wunderbar, um sich mit leichtverdaulichem Obst und guten Nährstoffen für den Tag aufzuladen. Wer einmal eine Pause oder Abwechslung braucht, von Smoothies oder dem einfachen Biss in die morgendliche Banane, dem kann ich dieses leckere, einfache und kohlenhydratreiche Müsli empfehlen, was richtig Power für den Tag gibt. Auch wenn gerade keine […]
Schoko-Kokos-Bällchen
Vom ersten Rohkosttag an hat mich begeistert, wie schnell man total feine Rohkostfeinheiten zubereiten kann, mal ganz abgesehen davon, einfach nur in den Apfel zu beissen (das geht nämlich noch schneller 😉 ). Gerade sass ich also hier am PC am arbeiten, als süss-schokoladige Gelüste aufkamen. Rohkostschokolade? Nein, danke. Schoko-Kokos-Bällchen? Ja, gerne!!! 😀 Also, ab […]