Autor: Lena

Allgemein, Obstgerichte, Sweets

Rote Grütze mit Vanillesosse

Mmmh, rote Grütze! Wer hat das auch so gerne? Ich habe mich immer gefreut, wenn es dieses Dessert bei uns gab. Fruchtig, beerig, angenehm süss und ein kleiner Traum, zusammen mit Vanillesosse. Die rohköstliche Form, die nicht nur schneller geht, gesünder ist und eigentlich Superfood Grütze heissen könnte ? war schon vor Jahren der Hit, […]

Allgemein, Eis

Schokoladeneis Mousse au chocolat

Mein grosser Sommertrend (oder Ganzjahrestrend) ist Bananeneis. Könnt ihr euch vorstellen, dass ich bis ich 21 Jahre alt war Brechreiz schon beim Geruch von Banane bekommen habe? Dabei fand ich immer, dass ist so eine coole Frucht und so praktisch. Die Story in Kürze: als etwa 3 jähriges Kind war ich in einer Rohkostlinik um […]

Allgemein

Zimtschnecken

Meine Güte war das leeecker! Inspiriert von einem Rezept von „doubleorganic“ habe ich diese Zimtschnecken leicht abgewandelt probiert. Yummi!! Sie kommen im Originalrezept von doubleorganic ohne Nüsse und extra Fett aus, also ein reines Fruchtrezept. So habe ich es auch gemacht, aber auch eine Version mit gemahlenen Mandeln probiert. Beides ist super lecker und nur […]

Allgemein

Veganer Fitness Kongress

Hallo ihr Lieben, liebe Freunde von mir, Lara und Oli, sind spezialisiert auf vegane Ernährung, Fitness und gesunde Lebensweise mit Familie und Kindern. Sie haben den grossen „Veganen Fitness Kongress“  ins Leben gerufen und dort könnt ihr jegliche Experteninterviews verfolgen zu folgenden Themen: • gesundheitsfördernde Ernährung • Bewegungs- und Fitnesskonzepte • nachhaltige Motivation • ganzheitliche […]

Allgemein, Gemüsegerichte, Sonstiges

Cevapcici mit Ajvar und Krautsalat

Sommer, Sonne, Grillen! Das ist für viele das ultimative Motto in dieser Jahreszeit! Ich finde es ja auch toll: gemütliches Zusammensein, Feuer machen, die Sonne geniessen, feine Salate geniessen und nun neuerdings auch ungegrillte aber superfeine (Sonnen)gedörrte Cevapcici zu geniessen. Roh, vegan, lecker! Die Grundmischung kann unterschiedlich gewürzt werden, da ja auch die originalen Cevapcici […]

Allgemein

So bunt ist das Leben!

Hier eine bunte Auswahl an rohköstlichen Gerichten, die als Inspiration dienen können, wie ein sommerlicher, roh-veganer Tisch gedeckt werden könnte ? Wenn ihr auf die Bilder klickt kommt ihr zu dem jeweiligen Rezept. Bei fast allen verbirgt sich eines.  

Allgemein, Kuchen und Torten

Omas Himbeerkuchen

Früher, als wir Oma besuchten, gab es meistens einen leckeren Obstkuchen bei ihr. Den Himbeerkuchen fand ich immer am besten. Leicht, fruchtig und schön anzuschauen. Passend zur Beeerenzeit wollte ich mich an Omas Kuchen wagen, aber natürlich in roh und vegan. Er ist sehr lecker geworden und kann auch mal als Mittagessen dienen 😉

Allgemein

Weltrohkosttag / Sommersonnenwende

Passend zur Sommersonnenwende und zum 6. Weltrohkosttag und einfach so, möchte ich euch einen Sonnen-Frucht-Mandala-Gruss da lassen 🙂 Ich empfinde die Zeit gerade als total spannend! Vieles wofür ich noch vor einiger Zeit Monate brauchte, löst und zeigt sich jetzt innerhalb von Tagen oder Stunden. Angefangen von Wünschen, die erfüllt werden oder Problemen die gelöst […]

Suppen

Tomaten-Ingwer-Suppe

Ich muss zugeben, bisher habe ich mich nicht so an Suppen in der Rohkostküche gewagt. Ich weiss garnicht so genau, warum, weil ich gekochte Suppen immer recht gern ass. Nachdem ich diese feine Suppe hier kreierte, wird sich das aber definitiv ändern! Als ich die vielen vollreifen Tomaten in meiner Küche sah, kam mir plötzlich […]