Da ich Verwandschaft aufd en Kanaren habe, war ich vor ein paar Jahren dort zu Besuch und habe zusammen mit einer marokanisch-kanarischen Frau Essen zubereitet. Durch sie habe ich eine tolle Variante der Guacamole kennengelernt. Sie verbindet die spanisch/mexikanische Art mit einem Hauch Marrokko/Nordafrika.
Autor: Lena
„Gummibären“-Smoothie
Als Kind habe ich liebend gerne die Gummibärenbande angeschaut. Ihren Zaubertrank, den „Gummibärensaft“ hab ich mir immer total lecker, fruchtig, süss und kraftspendend vorgestellt. Dieser Smoothie hier sieht aus wie der Gummibärensaft und ist soo lecker. Für mich genau der richtige Start, um fröhlich hüpfend den Tag zu verbringen 🙂 Hier das Gummibärenlied 🙂
Gutschein für den „Grüne Perlen“-Shop
Hallo ihr Lieben und Frohe Ostern!! Ich möchte euch heute ein kleines Geschenk weitergeben. Die Lieben von den „Grünen Perlen“ haben mir einen Gutschein gegeben, den ich an euch weitergeben darf. Wenn ihr den aufgedruckten Code eingebt, könnt ihr bei eurer nächsten Bestellung einen Rabatt von 1,5% bekommen. Dies gilt für alle Produkte im Grüne-Perlen-Shop: […]
Ostern, Fruchtbarkeit und regenerierende Säfte
Ostern ist schon lange aus heidnischer Sicht, das Fest der Fruchtbarkeit und aus christlicher ebenso das Fest des Lebens. Deshalb wird mit den Fruchtbarkeitssymbolen Hase und Ei gefeiert. Für die Erneuerung unserer Zellen, aber ebenso der Fruchtbarkeit dienlich sind die kostbaren Naturschätze Granatapfel und Weizengras. Der Granatapfel wird in seinen heimischen Ländern für eine Potenzfördernde […]
Potente Oster-Bälle
Inspiriert von den Cake-Pops wollte ich rohköstliche Bällchen am Stiel machen. Dabei ist mir das Moringapulver ins Auge gestochen, welches ich gleich als Ausgleich für zu den süssen Zutaten verwenden wollte. Für den lustigen Crunch kamen Chiasamen mit rein und für die Vervollkommung der Energiebällchen wurden sie von Schokolade umhüllt. Sie sind lecker und saftig […]
Apfel-Rosen-Tarte
Hier präsentiere ich euch eine schöne Rosentarte die sich für den Ostertisch eignet. Ich finde sie repräsentiert so schön, das blühende Erwachen draussen in der Natur ? Diese Methode, rosenblütenartig zu dekorieren ist einfach schön. Vielen Dank an den ursprünglichen Erfinder ? Früher war ich nicht so der Apfelkuchenfan, aber DIESER ist einfach extrem lecker […]
Trinkschokolade
An alle Schokoladentiger: trinkt mehr Trinkschokolade 😀 Die ist lecker, einfach zu machen und voller guter Zutaten! Noch viel lieber als Cashews verwende ich in der rohen Küche junge Kokosnüsse. Prinzipiell kann jedes Gericht, welches mit Cashews gemacht wird (Torten, Sossen, Milch etc) mit dem Fleisch der jungen Kokosnüsse gemacht werden. Ich bevorzuge sie aus […]
Sushi mit Avocado-Karotte
Immer mal wieder und ganz Phasenweise habe ich Gelüste auf Algen und Sushi. Hier stelle ich euch eines meiner Lieblingsrezepte vor. Auch wenn es farblich nicht dem Original mit Reis entspricht, schmecken mir Sushis mit Karrotte besser als mit Sellerie oder Pastinake. Aber auch die sind immer wieder fein 🙂
Karotten-Rote Beete-Saft
Säfte sind Heilmittel und schonend gepresst eine Bereicherung in der Rohkostküche. Verdauungsarbeit fällt aus und die Fülle an Nährstoffen, Enzymen und Vitaminen kann auf direktem Weg zu den Zellen gelangen. Ich liebe Säfte!
Asiatischer Gemüsesalat
In Erinnerungen an Thailand schwelgend, hab ich mal wieder einen Asiasalat gemacht. Inspiriert von Pad Thai und Som Tam (grüner Papayasalat).