Ein feines Rezept von Coco Palm und Ingrid Birkel, welches ein Bestandteil ihres Weihnachtsmenus war. Sehr schön!
Autor: Lena
Orangen-Sahne-Torte
Unser Leckerchen Lyla Mel hat Kuchen gemacht. Ihre Spezialität 🙂 Wir freuen uns. Danke!
Essbarer Weihnachtsbaum
Dieser essbare Weihnachtsbaum ist perfekt für rohe Weihnachten. Er ist wunderschön anzuschauen und auch von der Symbolik gefällt er mir sehr gut.
Apfel-Zimt-Taler
Die Apfel-Zimt-Taler sind highcarb „Plätzchen“, fully raw, lecker und simpel. Ich mag sie besonders, da sie voller Frucht sind und so gut nach Weihnachten schmecken. Auch wenn es so unglaublich feine Plätzchen gibt, mit Nuss-Dattelmischungen, so liegen sie mir mit der Zeit doch eher schwer im Magen, wenn ich diese zwischenrein nasche. Mit diesen leckeren […]
Sahne-Sauerkraut
Manchmal kommen die spontanen, unerwarteten Gerichte besonders gut raus. Soeben stand ich noch in der Küche und habe Cashewkäse vorbereitet und nebenbei wegen akutem Hunger etwas Sauerkraut genascht. Die Reste vom Cashewkäse im Mixer habe ich dann mal zusammen mit dem Sauerkraut probiert und fand die Kombiantion erstaunlich gut. Die süss-cremige Textur von der Cashewsahne, […]
Gratis ebook von Vegan Feeling
Ich freue mich sehr, dass ich das Weihnachts ebook von „Vegan Feeling“ mit einem Rezept von mir bereichern durfte. Es gefällt ihnen sogar so gut, dass es dies nun bei ihnen als herzhaftes Weihnachtsgericht geben wird 🙂 Dieses schöne ebook zeigt einige Möglichkeiten auf, wie man wunderbar, lecker, vegan und roh Weihnachtsgerichte für sich und […]
Cremiger Persimon-Gaumenschmeichler
Oh, welch frühmorgendliche Verzückung! Inspiriert durch ein Rezept von FullyRaw Kristina, habe ich mir heute früh einen wärmenden, nährenden Persimon/Kaki Shake gemacht. So cremig, so sanft, so sättigend…ein wahrgewordener Wintertraum 🙂
Persimon-Himbeer-Cheescake
Noch garnicht so lange her, da habe ich einen wunderbaren Blog von der Küchenkünstlerin Ida entdeckt. Mir gefällt besonders ihre Leidenschaft und ihre Kreativität, die so deutlich spürbar ist. Darum empfehle ich euch, unbedingt mal auf ihrem Blog „Knusperkabinett“ vorbei zu schauen. Dort gibt es neben roh veganen Deluxe-Gerichten auch andere vegane, gekochte, glutenfreie Feinheiten. […]
Serviettenknödel
Passend zu der Pilzrahmsosse wollte ich ein Knödelrezept kreieren. Ein Kloss, der an die fränkischen Serviettenknödel erinnert, ist dabei herausgekommen. Ich werde sicherlich noch verschiedene Varianten ausprobieren, aber die erste Version ist schonmal ganz gut. Hier gehts zum Rezept:
Mozzarella
Dieses sagenhafte Rezept, welches die grosse Runde machte im veganen und rohen Netz, ist ursprünglich von den Lieben von „Nordisch Roh“ kreiert worden. Nordisch Roh sei Dank! <3 Mozzarella an sich ist eine recht geschmacksneutrale Käseform, welche aber gut mit reifen Tomaten, Basilikum(pesto) und Olivenöl harmoniert. Dieses Basisrezept kann natürlich auch mit diversen Kräutern und […]