Ein feines Rezept von Coco Palm und Ingrid Birkel, welches ein Bestandteil ihres Weihnachtsmenus war. Sehr schön!
Zutaten:
1/2 roher Blumenkohl
ca 1/2-1 reife Avocado
3EL Mandelmus
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
1/2 Liter warmes Wasser
Dekoration:
Chillifäden
Rotebeete-Chips
>>> Alle Zutaten im Hochleistungsmixer cremig pürieren. In einen Suppenteller geben und mit Chillifäden und Rote Beete Chips dekorieren.
Dieses Rezept und Bild ist von Coco Palm und Ingrid Birkel.
