Ein super Rezept um lieben Menschen etwas Feines zu schenken, Gäste oder einfach sich selbst zu verwöhnen.

Zutaten:

1 Tasse Cashews
1/4 Tasse Lucumapulver
4 Datteln
 1 Tasse getrocknete Beeren (überreife Himbeeren und Erdbeeren vom letzten Sommer)
1 (gefriergetrocknete)Vanilleschote

>>> Cashewnüsse, Lucuma, Datteln, Vanille und Beeren zu einer feinen Masse im Mixer verarbeiten und Kugeln formen. Etwa 2 EL der getrockneten Beeren zu Pulver vermahlen und die Kugeln darin wälzen.

Bild und Rezept sind von Tante Anneliese – www.tante-anneliese.de