Blumenkohlcremesuppe

Ein feines Rezept von Coco Palm und Ingrid Birkel, welches ein Bestandteil ihres Weihnachtsmenus war. Sehr schön!

Zutaten:

1/2 roher Blumenkohl
ca 1/2-1 reife Avocado

3EL Mandelmus
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
1/2 Liter warmes Wasser
Dekoration:
Chillifäden
Rotebeete-Chips

>>> Alle Zutaten im Hochleistungsmixer cremig pürieren. In einen Suppenteller geben und mit Chillifäden und Rote Beete Chips dekorieren.

Dieses Rezept und Bild ist von Coco Palm und Ingrid Birkel.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.