Brownie Torte

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Brownie-Torte!
Schon der Name verspricht viel! Das Bild umso mehr.

Zutaten:
600 g süße Aprikosenkerne
80 g grüne Rosinen
80 g Cranberrys
5 Medjool Datteln
>> alles in der Küchenmaschine krümelig zerkleinern und

weitere Zutaten dazugeben:

60 g Rohkakaopulver
1 TL Zimt
1/2 TL Chili gemahlen
1 TL frischer Rosmarin gemahlen
1 Prise Salz
3 große reife Bananen zerdrücken
1 reifen Apfel reiben
mit Saft einer Limette verrühren
>> alles in eine 16 cm Ø Springform,
die mit Backpapier ausgekleidet ist, hineindrücken

Guss:
150 g Agavendicksaft oder Ahornsirup
50 g Kokosöl (verflüssigen) dazu
50 g Rohkaopulver und alles mixen,
>> gleichmäßig verteilen und Torte nach belieben verzieren.

Dieses Rezept und Bild ist von Penelope Cain.


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