Passend zu der Pilzrahmsosse wollte ich ein Knödelrezept kreieren. Ein Kloss, der an die fränkischen Serviettenknödel erinnert, ist dabei herausgekommen. Ich werde sicherlich noch verschiedene Varianten ausprobieren, aber die erste Version ist schonmal ganz gut.
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Dieses Rezept enthält Macapulver und Mandeln, welche beide einen positiven Einfluss auf unser Hormongleichgewicht haben. Ausserdem ist dieses Getränk nährend und Kraft spendend, durch die belebende Wirkung des Maca. Datteln und die Banane geben Energie.
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