Rote Grütze mit Vanillesosse

Die beliebte rote Grütze ist über den Norden hinaus, wo sie ursprünglich herkommt, deutschlandweit beliebt und eine wunderbare Möglichkeit, seine Beeren zu essen.
Die Chiasamen sind ein tolles Superfood und besitzen zudem die Eigenschaft zu gelieren. Mich erinnern sie an Tapiokaperlen, die auch zum gelieren genutzt wurden.
Zusammen mit der Vanillesosse ein perfektes gesundes Gericht für besondere Anlässe, Gäste oder Buffets.
Ich liebe Beeren und ich liebe die rote Grütze!

Read More





Pfannkuchen mit Erdbeerfüllung

Ein super „highcarb“ Frühstück, welches köstlich schmeckt und an altbekannte Pfannkuchengerichte erinnert. Das Gericht kann auch ganz ohne Buchweizen und nur aus Obst gemacht werden. Bananen eignen sich am besten für die Pfannkuchen/Fruchtleder, die Füllung kann natürlich auch mit anderen Früchten gefüllt werden.
Sehr, sehr lecker und eine gute Möglichkeiten, Gästen und sich selber eine süsse Freude zu bereiten.

Read More


Schokobananen

Apfelbananen sind für mich mit die beste Bananensorte. Ich mag ihre leichte fruchtige Säure und dennoch sind sie köstlich süss wenn sie reif sind. Ich esse sie am liebsten pur, aber ich habe eine echte Schokoladennaschkatze daheim, für die ich gerne auf jegliche Arten Rohkostschokolade einsetze 🙂
Wer keine Apfelbananen hat, kann natürlich auch jede andere (reife) Sorte nehmen.

Read More



Die süsseste Versuchung seit es Datteln gibt

Dies ist meine erste Gourmet-Rohkost Entdeckung gewesen, damals vor Jahren, als meine Rohkostküche aus Messer und Brettchen bestand 🙂
Mit dieser süssen Verzückung hab ich so manch Gaumen überrascht. So einfach und einfach sowas von gut! Keine Vorbereitungen oder Wartezeiten sind nötig. Du brauchst wirklich nur ein Messer und deinen Mund 😀
Für dieses Rezept geb ich selber 5 Punkte und empfehle es unbedingt zur Nachahmung.

Read More