Wer kennt auch Handkäs mit Musik? Ursprünglich kommt es aus Hessen, ist aber auch über dessen Grenzen hinaus bekannt 😉
Das tolle Rezept von Regina Franziska Rau muss ich machen und meiner Familie vorführen! Read More
Powidldatschgerl
Dieses Rezept ist von Regina Franziska Rau!
Alle Nüsse, Kerne, Samen unzerkleinert
2 1/2 Tage vorkeimen !
Die Rosinen einen Tag lang einweichen.
Spaghetti mit Wildkräuterpesto
Dieses Rezept eignet sich wunderbar für die Verwendung der ersten, frischen Wildpflanzen, die sich im Frühling zeigen. Neben Bärlauch, Giersch ist auch etwas Beinwell enthalten. Die Wildpflanzen können aber je nach Geschmack und Verfügbarkeit ersetzt werden. Read More
Wirsingrouladen
Gerollte und gefüllte Kohl- oder Salatblätter sind einfach lecker und bringen Abwechslung auf den Teller.
Viel kleingeraspeltes Gemüse, frische Sprossen und Kräuter, eine cremige herzhafte Sosse und das Rouladenglück ist fast perfekt. Read More
Sellerieschnitzel mit Pilzgemüse und Ananas-Curry-Sosse
…sowas bekommen bei „Tante Anneliese“ Gäste die meist nicht roh essen.
Aber gerne laden wir uns doch auch selber mal ein, oder? 🙂
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Sellerieröllchen dekadent
Spontan ist mir dieses Rezept eingefallen, welches ich wirklich lecker finde und es sich für Bufetts oder Gäste besonders eignet. Read More
Sämige Gurkenspaghetti
Irgendwann habe ich gemerkt, dass mir Fette in Form von gepresstem Öl nicht so gut tun. Auf der Suche nach einer Alternative zu dem „sämigen“ Gefühl eines Öls im Salat habe ich die Flohsamenschalen entdeckt und einen wunderbaren Gurkenspaghettisalat gemacht: Read More
Rote-Beete-Ravioli
Ein super feines, saisonales, regionales Herbst-Wintergericht! Unbedingt probieren!
Das Rezept ist von Sophia von „Tante Anneliese“. Schaut doch mal rein. Dort findet ihr tolle Rezept-Ideen rund um das ökologische Putzen und Herstellen von Haushaltshilfsmitteln. Gerade auch für die Küche gibt es einige Tips >> www.tante-anneliese.de